20140511

媽媽開心便成了


今天是母親節,當然要慶祝。午飯時,我問老婆大人,晚上是到餐廳吃,還是由我弄幾味拿手好菜「孝敬」她;她還未回答,阿樂卻搶先說:「我約了 Josh六時許到健身室做運動,然後一起吃晚飯,你們不用預我的份了。」(他的好友 Josh會駕車,所以不用我們接送。)我聽了有點不高興,臉色一沉,說:「母親節你也不陪媽媽,只顧自己!」阿樂支支吾吾了一會兒,終於忍不住吐真言:原來他以去做運動為名,其實是想我們享受二人世界的晚餐,並且打算暗地裏用自己的錢去買一個蛋糕給媽媽,讓她驚喜。

媽媽聽後固然心甜,卻也慶幸阿樂把計劃說出來,因為她根本不想吃蛋糕;蛋糕買了回來後,還要吃幾天才可以吃完,實在不妙!她說不用阿樂買甚麼,買鮮花就更加是浪費金錢了,一家人開開心心一起吃頓豐富的晚餐,已是最好的慶祝。(其實我知道她在想甚麼,阿樂一年多後便升大學,不再在家裏住了,這三人一起吃晚餐的機會很快便會越來越少。)於是我們決定出外吃晚餐,但阿樂仍往健身室做運動,等他回來後我們才到餐廳去,晚一點更好,沒那麼人擠。

阿樂跟 Josh去了健身室後,我便問媽媽想吃甚麼餐,中式?西餐?壽司?泰國菜?她只答「沒所謂」。已是七時三十分了,阿樂快回來,但媽媽還是那句「沒所謂」。最近她沉迷學水彩畫,這天整個下午都在自己的工作室畫畫;這時我已肯定她其實不想外出,寧願盡快簡簡單單吃完晚餐,繼續畫水彩畫,只是覺得「應該」要讓我們慶祝母親節,才說到餐廳吃。於是我便說:「不如在家裏吃算了,但已來不及燒菜,我們吃海鮮湯米粉好嗎?我二十五分鐘內弄好。」果然不出我所料,媽媽欣然說好;她指定蝦要煎得香脆,我當然遵命。

阿樂回來時,我已弄好了三大碗湯米粉,他有點出奇,但也是「媽媽開心便成了」。所謂「海鮮湯米粉」,不過是用了蝦、小帶子、和魚蛋做料,但湯底清甜,米粉爽口,大家都覺得美味:


晚飯後,我在書房工作,媽媽突然走進來,溫柔地對我說:「今天很開心,我做了很多喜歡做的事,你弄的湯米粉又好吃!」我說:「你開心便成了,我們今天的母親節慶祝,很成功啊!」真的,媽媽開心便成了。

17 則留言:

  1. 開心便成,日子日日過。

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  2. 真難得,你們兩夫妻這麼了解對方!

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  3. 在香港 mother's day dinner 吃中式的都是大鑊菜
    按不同套餐價錢一早大大鑊預備好落單就翻熱上菜
    若不吃套餐 a la carte 點菜嘛 看你的彩數吧 會有例外的
    美國 mother's day 的 dinner 如何不曉得
    但在香港卻是最冇癮的 晚餐

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  4. p.s. 給了冤枉錢吃得差但 ”媽媽開心便成了“。

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  5. 精神上的意義(希望媽媽開心),比起約定俗成的所謂形式(到餐廳吃飯),的確更能觸動人心,但可惜世人總是隨波逐流。

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    1. 相信不少「隨波逐流」者也不過是想媽媽開心。

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  6. 其實我有點好奇這個海鮮湯米粉是怎麼做的?
    蝦要怎樣煎才香脆呢?可以請教一下嗎?

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    1. 我都想知是什麼湯底。

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    2. 將蝦剝殼弄乾(一定要很乾),用鹽糖及少許胡椒粉醃味,然後每隻蝦兩邊撲些麵粉,用猛火煎至金黃色,便會香脆。

      湯底是用剝出來的蝦殼和帶子熬成的(如嫌不夠味,可用罐頭雞湯熬)。

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  7. 看來王Sir的揣摩上意的本領還不錯...(笑).

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  8. Hi Mr. Wong, my wife didn't like flower, jewelry and chocolate. My son book a lunch at the restaurant on the peak of Grouse Mountain. After meal, we go climb up to higher ground and catch the beautiful scene of Vancouver.

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  9. 更難得的是那位“媽媽”敢容易開心,一碗米粉,一份心意就滿足,很羡慕,差的有點妒忌。。。送上祝福。

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